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Tostadas de Pollo al Cilantro,
¿Tienes poco tiempo y ganas de comer sano y rico? Esta receta está diseñada para crearla con ingredientes fáciles de encontrar en tu refrigerador, disfrútala con tu familia.
Sirve: 4 porciones
INGREDIENTES
- 5 tomates verdes
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 chiles serranos
- 1 pechuga de pollo
- 1oo g de cilantro
- 200 g de crema
- 200 g frijoles refritos
- 8 tostadas
- 1/2 lechuga
- 1 aguacate
- 200 g de queso panela
* Todos los ingredientes los puedes encontrar en FarmBox.
ELABORACIÓN
- Agrega los tomates junto con un diente de ajo, cebolla, chile serrano y cilantro en la licuadora y licúa. agrega sal y pimienta al gusto. Reserva.
- En una cacerola con agua caliente agrega la pechuga de pollo previamente lavada para que se cosa. Agrega sal al gusto, una rodaja de cebolla y un diente de ajo para sazonar.
- Reserva el pollo, déjalo enfriar y deshebra.
- A una tostada agrégale los frijoles refritos, el pollo deshebrado, la lechuga previamente lavada y desinfectada, la salsa de cilantro, el queso y rebanadas de aguacate.
Tip: Combina este delicioso platillo con una agua fresca de limón.
Modo sugerido para servir
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