Esta pasta es 100% vegetariana y 100% deliciosa. Sin gluten, sin lácteos y sin carbohidratos.

Ingredientes:
– 1 aguacate
– 1/2 taza de albahaca
– 1 diente de ajo
– 2 cucharadas de jugo de limón
– 2 calabazas italiana
– Sal y pimienta
Para decorar:
– Jitomate cherry

Procedimiento:
1. En un procesador agrega el aguacate, hojas de albahaca, un ajo, una cucharada de aceite de olivo y el jugo de un limón.
2. Para los fideos te recomiendo hacer tiras finas de calabaza en caso de no tener para hacer los espirales.
3. Hervir la calabaza para formar una pasta vegetal. Retirarlos hasta que el color blanco cambie a verde.
4. En un sartén agrega saltea los fideos y agrega nuestra salsa de aguacate.
5. Salpimienta y verás que queda súper cremosa y deliciosa. Agrega jitomates cherry. ¡Lista para disfrutar!

Tip FarmBox: Agrega proteína como camarones o pollo y queda deliciosa. Un platillo súper saludable para seguir cuidándote.

Modo sugerido a servir: