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Mousse de Chocolate,

Date un respiro de la rutina con este delicioso postre, ideal para compartir y para alegrar tus días.

Sirve:                                   4 porciones 

INGREDIENTES

• 500 g chocolate amargo
• 2 huevos
• 50g de mantequilla
• 1 pizca de sal

• Todos los ingredientes los puedes conseguir en FarmBox.

ELABORACIÓN

1. Pon en un recipiente los trozos de chocolate y la mantequilla y derrite a baño maría.
2. En un recipiente aparte bate únicamente la clara con la pizca de sal hasta crear una mezcla firme y consistente. Reserva las yemas de huevo para más adelante.
3. Agrega a la mezcla el chocolate derretido que esté frío, y agrega las yemas de huevo reservadas anteriormente.
4. Mezcla de forma envolvente hasta obtener una consistencia de mousse.
5. Refrigera por al menos 2 horas y sirve.

Tip: Puedes decorar con quinoa inflada, berries o toppings de tu elección.

Modo sugerido para servir

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