Mousse de Chocolate

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Mousse de Chocolate,

Date un respiro de la rutina con este delicioso postre, ideal para compartir y para alegrar tus días.

Sirve:                                   4 porciones 

INGREDIENTES

  • 500 g chocolate amargo
  • 2 huevos
  • 50g de mantequilla
  • 1 pizca de sal
  • Todos los ingredientes los puedes conseguir en FarmBox.

ELABORACIÓN

  1. Pon en un recipiente los trozos de chocolate y la mantequilla y derrite a baño maría.
  2. En un recipiente aparte bate únicamente la clara con la pizca de sal hasta crear una mezcla firme y consistente. Reserva las yemas de huevo para más adelante.
  3. Agrega a la mezcla el chocolate derretido que esté frío, y agrega las yemas de huevo reservadas anteriormente.
  4. Mezcla de forma envolvente hasta obtener una consistencia de mousse.
  5. Refrigera por al menos 2 horas y sirve.

Tip: Puedes decorar con quinoa inflada, berries o toppings de tu elección.

Modo sugerido para servir

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