¡Nos encanta el calor y el mes de la primavera ya comenzó! Hoy en FarmBox te compartimos una ensalada de lo más fresca y fácil para preparar este mes con ingredientes que se encuentran en su mejor época del año y están en su punto, acompáñanos…
Las ensaladas nos gusta cambiarlas y estarlas combinando con nuestros sabores preferidos, si un ingrediente quieres cambiar o agregar siempre será más que válido!!
Ingredientes:
- 300 gr Arúgula
- 2 Naranjas
- 1/4 taza de Rábanos
- 1 Limón
- 1 cucharada de Miel
- Canela en polvo y Sal
- 1/4 taza de Aceite de Oliva Extra Virgen
- 1/4 taza de Almendras
- Queso de cabra al gusto
Preparación:
- Empezamos con nuestras almendras, a fuego lento calentarlas por unos 5 minutos teniendo mucho cuidado en que no se quemen. Posteriormente agregarlas a nuestro bowl.
- En un plato extendido agrega una cama de arúgula fresca y desinfectada. Corta y pela las naranjas y acomódalas por todo el plato. Después espolvorea las almendras tostadas, el queso de cabra y cuadritos de rábanos y un toque de canela en polvo arriba.
- Para preparar el exquisito aderezo revuelve en un bowl el aceite de oliva, el jugo de un limón, la miel y una pizca de sal. Crea una mezcla homogénea y prueba para agregar condimento si es necesario.
- Ya cuando sea la hora de servir agrega el aderezo por toda nuestra ensalada y DISFRUTA!!
Modo sugerido a servir:
