Calabacitas Rellenas de Jamón y Queso

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Estas Calabacitas Rellenas son la opción ideal para lucirte en pocos minutos. ¡Pide ya tus ingredientes en FarmBox y consiente a toda la familia!

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INGREDIENTES:

4 Calabacitas Bola
1/4 de taza de cebolla blanca picada
2 dientes de ajo
1/4 de taza de Jamón o Pechuga de Pavo
1/4 de taza de Elote
1/4 cucharadita de pimienta negra molida
1/4 de cucharadita de sal
2 cucharadas de cilantro picado
1/4 de taza de Queso Manchego rallado GUD
1/2 taza de crema

PROCEDIMIENTO:

1.- Precalienta el horno a 350º grados
2.- Corta la parte superior de la calabaza y si es necesario la parte inferior para darle estabilidad
3.- Con mucho cuidado remueve la pulpa de la calabaza con una cuchara sin cortar la parte inferior o costados
4.- Sazona el interior de las calabazas con 1/8 cucharadita de sal y de pimienta
5.- Calienta aceite en un sartén a fuego medio, agrega la cebolla y saltea por 1 minuto. Añade el ajo, cocina por 30 segundos, reduce el fuego a medio bajo. Agrega el jamón o pechuga de pavo, los elotes y cocina por 2 minutos.
6.- Retira el sartén del fuego, deja que se enfríen los ingredientes un poco.
7.- Añade a las calabazas una cucharadita de queso rallado y la porción de jamón con elote que le corresponda, vuelve a cubrir con queso .
8.- Coloca las calabazas rellenas en una charola apta para el horno forrada con papel aluminio. Hornea de 20 a 25 minutos o hasta que el queso esté ligeramente dorado y la calabaza esté tierna.
9.- Añade crema y adorna con cilantro.

TIP FARMBOX:

Puedes utilizar algún aderezo, cambiar la proteína por tu verdura favorita o bañar las calabazas en algún codillo de jitomate para darle tu toque especial.

¡Recuerda que todo lo encuentras en la APP de FarmBox y nosotros nos encargamos de que no te falte nada para preparar este delicioso platillo!

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