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Quiche de Espinacas y Champiñones

Esta deliciosa receta de quiche de espinacas y champiñón está hecha con una base de masa de hojaldre que es deliciosa para servir en cualquier ocasión.

Tiempo de preparación:  35 minutos aprox.

Sirve:                                   6 personas

INGREDIENTES

• 500 gramos de masa de hojaldre
• 1 paquete de philadelphia
• 3 huevos
• 250 gramos de espinaca fresca picada
• 1 cebolla finamente picada en cuadritos
• 1 taza de champiñones
• ¼ de cucharada de sal
• ¼ de cucharada de pimienta

ELABORACIÓN:

• Precalienta el horno a 200 grados centígrados.
• En una superficie trabaja la masa hasta tener un círculo.
• Coloca la masa en círculo en un molde circular para hornear y acomódalo con tus manos, con un cuchillo quita las orillas de la masa que salen del molde.
• Bate el queso crema hasta que esté esponjoso, agrega los huevos y continúa batiendo, agrega la espinaca, los champiñones, la cebolla, la sal y la pimienta y termina de batir.
• Vierte la mezcla en el hojaldre y hornea por 25 minutos o hasta que el hojaldre esté doradito y el relleno estable, retíralo del horno y déjalo enfriar por 10 minutos antes de servir.

¡DISFRUTA!

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