Disfruta de este delicioso panqué de plátano sin azúcar, ni harina. Es súper saludable. Prepáralo en casa y disfrútalo a cualquier hora del día.

Ingredientes:
– 5 plátanos maduros
– 1/2 taza de aceite
– 4 huevos
– 2 tazas de avena
– 1 taza de dátiles sin hueso o pasas
– 1 cucharada de vainilla
– 2 cucharadas de polvo para hornear
– 1 cucharadita de canela en polvo

Procedimiento:
1. Licúa los plátanos, el aceite, los huevos y la vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Agrega la avena, los dátiles y la canela; licúa un minuto más para integrarlo a la mezcla.
3. Verte la mezcla sobre un molde de pastel.
4. Hornea a 180º C durante 40 minutos
5. Disfruta este delicioso pan de plátano.

Tip FarmBox: Puedes agregarle unas chispas de chocolate amargo o unas nueces para darle un crunch a tu panqué. Recuerda todos los ingredientes los puedes conseguir por FarmBox.

Modo sugerido a servir: