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Mousse de Cilantro
Aprovecha este época de pandemia y consiente a Papà cocinando en familia esta fresca y antojable receta de botana.
Sirve: 4 porciones
INGREDIENTES:
- 140g de Queso Crema
- 1 tza. de hojas de cilantro limpio y desinfectado
- 3/4 tza. de crema para batir
- 1/2 tza. de caldo de pollo
- 2 sobre de grenetina hidratada en 1/4 de tza. de agua fría.
- 1/2 cdita. de consomé de pollo en polvo
- 1/2 pza. de chile serrano sin semillas
**Todos los ingredientes los puedes conseguir en FarmBox.**
- Para acompañar puedes optar por: galletas saldas, habaneras, totopos, tostadas, salmas, pan tostado.
ELABORACIÓN
- Licua el Queso Crema, el cilantro, el consomé de pollo, el chile, la crema y el caldo de pollo.
- Disuelve la grenetina a baño maría o en microondas, reservar.
- Agrega la grenetina a tu mezcla y volver a licuar. Verifica el sazón.
- Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado con aceite y refrigera.
- Puedes decorar con ramitas de cilantro u rodajas de chile serrano
TIP FARMBOX: puedes cambiar por perejil y probar con otro sabor.
Modo sugerido para servir
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