Mousse de Cilantro

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Mousse de Cilantro

Aprovecha este época de pandemia y consiente a Papà cocinando en familia esta fresca y antojable receta de botana.

Sirve:                                   4 porciones

INGREDIENTES:

  • 140g de Queso Crema
  • 1 tza. de hojas de cilantro limpio y desinfectado
  • 3/4 tza. de crema para batir
  • 1/2  tza. de caldo de pollo
  • 2 sobre de grenetina hidratada en 1/4 de tza. de agua fría.
  • 1/2 cdita. de consomé de pollo en polvo
  • 1/2 pza. de chile serrano sin semillas

**Todos los ingredientes los puedes conseguir en FarmBox.**

  • Para acompañar puedes optar por: galletas saldas, habaneras, totopos, tostadas, salmas, pan tostado.

ELABORACIÓN

  1. Licua el Queso Crema, el cilantro, el consomé de pollo, el chile, la crema y el caldo de pollo.
  2. Disuelve la grenetina a baño maría o en microondas, reservar.
  3. Agrega la grenetina a tu mezcla y volver a licuar. Verifica el sazón.
  4. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado con aceite y refrigera.
  5. Puedes decorar con ramitas de cilantro u rodajas de chile serrano

TIP FARMBOX: puedes cambiar por perejil y probar con otro sabor.

Modo sugerido para servir

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