Estos espárragos con tocino y queso de cabra son ideales para servir como guarnición o entrada. Son fáciles de preparar y no se imaginan la delicia. Todos quedan sorprendidos con esta receta y combinación de sabores.

Ingredientes:
– 1 manojo de espárragos 250 gr
– 3 tiras de tocino crujiente
– 2 cucharadas queso de cabra
– 2 cucharadas nuez picada
– 1 cucharita aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:
1. Precalienta el horno a 180ºC.
2. Corta la parte inferior de los espárragos y tira.
3. Coloca los espárragos en una bandeja para hornear, agrega el aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Mezcla con las manos para cubrir todos los espárragos y esparce en la bandeja para que no queden unos arriba de otros.
4. Hornea por 8 a 12 minutos (depende del tamaño de los espárragos).
5. Para cocinar el tocino en el microondas coloca 2 a 3 toallas de papel absorbente o de cocina. Encima coloca el tocino ya sea picado o en rebanadas y cubre con 2 toallas más de toalla o papel de cocina. Cocina en el microondas por 3 minutos y ve agregando 30 segundos más revisando cada vez que cocines hasta que esté crujiente o como más te guste. Al cocinarlo de esta manera el tocino queda super crujiente y la grasa se queda en el papel.
6. Sirve con el tocino crujiente, el queso de cabra desmoronado, la nuez picada y disfruta.

Tip FarmBox: Es una excelente guarnición para poder acompañar un pedazo de salmón, carnes de res o hasta pollo a la plancha. Recuerda todos los ingredientes los puedes pedir por FarmBox.

Modo sugerido a servir: