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Espárragos con Queso.

¡Los espárragos asados ​​con ajo y queso mozzarella son el mejor acompañante para cualquier comida!

Puedes utilizarlos como un entremés o como guarnición del plato fuerte y jamás dejarás de sorprender a tus invitados con esta deliciosa receta.

Tiempo de preparación:          15 minutos aprox.

Porciones:                                   4 – 6 personas

INGREDIENTES

• 500 gm de espárragos
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de ajo picado (o 4 dientes de ajo, picados)
• 3/4 cucharadita de sal Kosher
• 1/4 cucharadita de pimienta negra fresca y agrietada
• 1 1/4 taza de queso mozzarella rallado

ELABORACIÓN

• Precalienta el horno a  (220 ° C). Engrasa ligeramente una bandeja para hornear con aceite antiadherente en aerosol.
• Coloca los espárragos en la bandeja para hornear. Dejar de lado.
• En un tazón pequeño coloca el aceite de oliva, el ajo, la sal y la pimienta. Rocía la mezcla de aceite sobre los espárragos y revuelve para cubrir uniformemente.
• Hornea de 10 a 15 minutos hasta que los espárragos empiecen a ponerse tiernos
• Retira del horno y cubre con el queso mozzarella.
• Regresa al horno hasta que el queso se derrita y se dore (alrededor de 4 a 5 minutos).

TIPS:

Separa un poco de la mezcla ya preparada de aceite de oliva, ajo, sal y pimienta para que los invitados puedan servirse al gusto.

Modo sugerido para servir

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