[av_one_half first]

Ensalada de espinacas con Fresas y Aguacate

¡Esta ensalada es espectacular para para estos días de calor!!

Nuestra ensalada aparte de ser saludable es extremadamente rica, tiene un sabor acidito y un toque crujiente por los piñones tostados y una maravillosa vinagreta balsámica.

Tiempo de preparación:  15 minutos aprox.

Sirve:                                      4 personas

INGREDIENTES

Para la ensalada:

• 4 tazas de Espinaca Baby lavada y desinfectada
• 1 taza de Fresas desinfectadas
• 2 piezas de aguacates cortados en cubos
• ¼ de cebolla finamente picada
• ½ taza de piñones tostados
• 2 cucharadas de ajonjolí negro

Para la vinagreta:

• ½ taza de fresas desinfectadas
• 1 cucharada de azúcar
• 2 cucharas de agua
• 1 taza de aceite de oliva
• ½ taza de aceite balsámico
• ½ cucharadita de sal
• 2 pizcas de pimienta

ELABORACIÓN

• Ensalada: En un bowl mezcla los ingredientes de la ensalada.
• Para la Vinagreta: Licúa por 2 minutos media taza de fresas, azúcar, agua, aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta hasta que todo quede integrado.
• A la hora de servir: Sirve la ensalada con la vinagreta y por último decorarla con ajonjolí.

TIPS:

• Tuesta los piñones a fuego lento para que suelten su aroma y tengan un sabor más intenso.

[/av_one_half]                                    Modo sugerido para servir

[av_one_half] [/av_one_half]