Arroz Salvaje

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Es una forma diferente de probar el arroz y las opciones para prepáralo son infinitas, nosotras hoy te vamos a compartir una que nos gusta muchísimo y es muy sencilla de preparar pero tu eres libre de agregar tus toppings favoritos!!

Arroz Salvaje

Hoy con este frío se nos antojó compartirles una receta con puros ingredientes que nos encantan en FarmBox. Es una forma diferente de probar el arroz y las opciones para prepáralo son infinitas, nosotras hoy te vamos a compartir una que nos gusta muchísimo y es muy sencilla de preparar pero tu eres libre de agregar tus toppings favoritos!!

Sirve:                                   4 porciones

INGREDIENTES:

  • 1 1/2 Tazas de Caldo de Pollo.
  • 1 Taza de Champiñones (pueden ser también setas o portobellos).
  • 1 1/4 Tazas de Arroz Salvaje San Miguel.
  • 1 Cucharada de Sal.
  • 1 Hoja de Laurel.
  • 3 Cucharadas de Mantequilla.
  • 3/4 Tazas de Cebolla, finamente picada.
  • 1/2 Taza de Zanahoria, finamente picada.
  • 2 Dientes de Ajo.
  • Chile Serrano, Sal y Pimienta al gusto.

**TODO lo puedes encontrar en FarmBox.**

  • Te recomendamos también la opción de agregar  tu proteína favorita como pollo, pavo o  carne y le dará un toque extra delicioso!

ELABORACIÓN

  1. En una olla a fuego lento agregar el caldo de pollo y ya caliente apagar el fuego y agregar los champiñones alrededor de 20 minutos para que se hidraten.
  2. Retira los champiñones y pícalos finitos.
  3. En una olla poner a hervir 2 1/2 tazas de agua y agregar posteriormente la hoja de laurel, la sal y el arroz. Espera hasta que cocine durante 45 minutos, es importante estarlo checando constantemente.
  4. En un sartén agrega la mantequilla y dora la cebolla, la zanahoria, los champiñones y los ajos por 5 minutos a fuego medio.
  5. Agrega el arroz al el caldo de pollo y cocina durante 10 minutos, se absorbe casi todo el líquido.
  6. Finalmente une todo en un recipiente y sazona con sal, pimienta y si te gusta, un poco de chile serrano para darle un toque picoso y rico.
  7. A DISFRUTAR!!!

TIP FARMBOX: Con un poco de queso parmesano fresco también sabe espectacular!!

Modo sugerido para servir: 

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